沙拉醬薄怎麽補救？
如果我們不小心稀釋了沙拉醬，要在蛋黃醬中加入少量的油攪拌均勻，蛋黃和油充分混合後就會變稠。沙拉醬做好了，我們就可以把它和切成塊、片的水果拌在壹起吃了。
如何補救稀釋的沙拉醬
當我們制作沙拉醬時，如果不小心在蛋黃中加入過多的白醋或檸檬汁，蛋黃醬就會變得很稀。這時候我們只需要在蛋黃中加入壹點油，攪拌均勻即可。
因為蛋黃和油融合後會逐漸變粘，所以需要註意的是壹定要少量多次給蛋黃加油，讓蛋黃和油充分融合，發生反應。
等我們的沙拉醬做好了，就可以準備壹些喜歡的水果冰，切成塊和片，放在同壹個碗裏，最後把沙拉醬倒進去攪拌均勻，就成了水果沙拉。