羊肉和韭菜可以壹起吃嗎?
羊肉和韭菜可以壹起吃。韭菜羊肉盒的制作方法如下:
材料:面粉400克,羊肉200克,韭菜300克。
輔料:植物油,鹽,花椒粉1g,花椒粉1g。
1,配料:韭菜400g羊肉200g植物油鹽胡椒粉3g花椒粉3g雞精3g面粉800g。
2.面粉加水揉成光滑的面團,用保鮮膜包好,醒發30分鐘以上。
3.韭菜洗凈瀝幹水分,切成小顆粒。
4.羊肉被切成肉末
5.將羊肉醬放入大碗中,加入胡椒粉和花椒粉熬制植物油,將雞精攪拌均勻,靜置片刻。
6.將韭菜放入大碗中,先加入雞精和胡椒粉拌勻。
7.把羊肉餡和韭菜餡壹起加入。
8.最後,加入鹽,攪拌均勻
9.將醒發好的面團放在案板上,用刀切成小面團。取其中壹粒,搓成粗細均勻的細條,切成大小均勻的小劑量。
10,撒點幹面粉,用手掌壓成圓餅,再卷成圓盤,比餃子皮略厚。
11.將餡料放在薄餅中間。
12.包入自己喜歡的盒坯,用叉子壓成蕾絲。
13,電餅鐺通電,刷上壹層植物油,加入盒坯,按下相應的功能鍵,伴隨著滴滴答答的聲音,直到壹面發硬發黃。
14,翻面繼續煎至兩面金黃即可。