松茸栽培技術_如何種植松茸
如何種植松茸
松茸是壹種自然生長在松樹腳下的蘑菇，呈黃褐色。壹般每年重陽節後，從松樹上長出，傘狀，大如蘑菇，是無公害野生食用菌，味道鮮美，產量很多，深受消費者喜愛。它的烹飪方法主要是燉和炒。褐紅色或深綠色的松茸是蘑菇中的上品。
松茸生長在松樹的根部，不是每個季節都有。它的主要生長季節是春季和秋季。那時候的蘑菇鮮嫩，但是剛摘下來的蘑菇裏面有很多蟲子。撕去表面膜洗幹凈後，必須用鹽水浸泡三四個小時才能煮。
松茸又稱松茸、松茸等。日本稱之為？松茸？，是壹種罕見的野生蘑菇。
松茸是目前唯壹不能人工栽培的野生真菌。松茸除了壹般的蘑菇生長條件外，還必須與松樹壹起生長，與松樹根系壹起生長，其生長環境在海拔700至500米的成蔭或半成蔭的松林中。松茸肉質鮮美，肉質細嫩。不僅風味極佳，香氣誘人，而且是壹種營養豐富的食用菌。用細菌之王？好名字。
松茸主要用於食用，也可入藥，具有強身健體、止痛、益胃、理氣化痰的作用。
功效:松茸含有多元醇，可治療糖尿病；松茸中的多糖也能抗肉瘤。因此對健胃、防病、治療糖尿病有輔助治療作用，也有防止早衰的作用。松茸有很好的抗輻射作用。根據俄羅斯的研究，松茸可以在遭受核汙染的地區很好地生長，而其他生物的生存情況卻不那麽樂觀。經常食用松茸，有良言益膚的功效。
松茸的經濟利用
可食用。此外，它還與松樹、雲杉等樹木形成外生菌根。松茸是壹種自然生長在松樹腳下的蘑菇，呈黃褐色。壹般每年重陽節後，從松樹上長出，傘狀，大如蘑菇，是無公害野生食用菌，味道鮮美，產量很多，深受消費者喜愛。它的烹飪方法主要是燉和炒。褐紅色或深綠色的松茸是蘑菇中的上品。松茸生長在松樹的根部，不是每個季節都有。它的主要生長季節是春季和秋季。那時候的蘑菇鮮嫩，但是剛摘下來的蘑菇裏面有很多蟲子。先把表面膜撕掉洗幹凈，然後用鹽水泡三四個小時再煮。松茸又稱松茸、松茸等。日本稱之為？松茸？，是壹種罕見的野生蘑菇。松茸肉質鮮美，肉質細嫩。不僅風味極佳，香氣誘人，而且是壹種營養豐富的食用菌。食用菌之王？好名字。
松茸的培養條件
松茸是壹種野生真菌，目前還不能人工栽培。松茸除了壹般的蘑菇生長條件外，還必須與松樹壹起生長，與松樹根系壹起生長，其生長環境在海拔700至500米的成蔭或半成蔭的松林中。
松材線蟲對環境的影響
隨著環境汙染，野生松材線蟲數量減少。比如酸雨改變了土壤的ph值(松樹真菌偏愛中性或微堿性)，大量松樹也是減少的原因。土壤酸化也會引起應變變異。近幾年在家裏山上采到了形狀不規則、白化的蘑菇傘。
松茸人工種植技術
解說:為什麽松露的名字裏有松樹？因為經常生長在松樹周圍，所以和松樹形成* * *關系。這種關系其實是壹種生死契約，誰也離不開誰。
采訪:新西蘭皇家植物與食品研究所高級研究員王雲:它們很難單獨生存，細菌也不能生存，這種植物也不能生存。當它們結合在壹起時，它們就能生活在這種環境中。
解說:然而在有些地方，松露被稱為無果，因為它們既沒有葉子也沒有根，憑空生長。它靠什麽和松樹生活？其實這些透明細膩的菌絲就是塊菌的根和葉。
采訪:新西蘭皇家植物與食品研究所高級研究員王雲:我來舉個例子來比較壹下這個。我的胳膊是壹根又壹根的小根。塊菌菌絲接觸後，菌根壹說話就形成了，就形成了我們這樣的手套。我們稱之為菌絲鞘。其他菌類，如果妳還想再來，對不起，壹堵墻在這裏。
說明:只要樹木的吸收根被菌絲覆蓋，就會形成菌根，松樹和塊菌都可以從中受益。
采訪:新西蘭皇家植物和食品
研究所高級研究員王雲:樹木給它提供碳水化合物，真菌給樹木吸收更多的礦質元素和水分，這樣就可以交換需要的物品，形成非常友好的關系。解說:然而，松樹可以和許多真菌生活在壹起，既有塊菌，也有其他雜菌。誰先紮根，誰就能成長。所以松露和雜菌之間是有競爭的。只要雜菌出現，塊菌的菌根就無法生長。
因此，即使在實驗室裏，也很難培養出塊菌的菌根。最重要的是保證沒有雜菌感染。所以第壹步，壹定要用幹凈的種子，培育出沒有雜菌的松苗。
采訪:中科院昆明植物研究所研究員劉培貴:那可以保證妳的樹苗是不育的。如果從外面搬苗，已經汙染了，可能嗎？不可能，妳不能再被松露感染了，所以這個很重要。
解說:劉培貴深知雜菌的威力。
采訪:中科院昆明植物研究所研究員劉培貴:通過孢子傳播。如果不及時發現，壹旦子實體成熟，它釋放的孢子就會隨風飄散，很快妳的溫室就會被汙染。妳很難消除它。妳要把時間控制在壹年半，並且時刻關註。
解說:然而雜菌是壹個可怕的對手。它們可能潛伏在土壤裏，也可能漂浮在空中，隨時準備入侵。
采訪:中科院昆明植物研究所研究員劉培貴:對，我們有過這樣的教訓。壹周之內，妳溫室裏的幾萬株幼苗就全部報廢了。
解說:幾次失敗後，劉培貴了解到，雜菌的監測其實就是溫濕度的監測。
采訪:中科院昆明植物研究所研究員劉培貴:比如妳的溫度在早上10到下午3點之間，如果不及時通風，會上升到35度和45度。這個溫度，再加上濕度大，很容易汙染。因此，在人工控制條件下，尤其是通風條件下，控制水量非常重要。
解說:劉培貴慢慢摸索出適合塊菌和松樹生長的條件。這次成功後，他非常興奮，開始在野外種植松樹幼苗。2008年，研究團隊與馮永民、譚利軍等人合作，在麗江、昆明等6個地區建立種植基地。然而，在野外種植的過程仍然是艱難而漫長的。
采訪:雲南省昆明市王芳林場場長馮永民:幹了幾年，擔心死了。今年不行，明年不行，明年也不行。期待壹年又壹年。
解說:雖然沒有菌團，但馮永民還是充滿希望，因為菌絲長勢良好。
采訪:中科院昆明植物研究所研究員劉培貴:從菌根來看，妳們的菌類是中國大陸種植塊菌樹基地裏最好的。
解說:劉培貴心知肚明。他知道松露不會像紅薯壹樣在明年收獲，而是要等三四年才能看到結果。
到了2012，第四年，劉培貴覺得是時候有個結果了。抱著試試看的心態，他找到了訓練有素的松露獵人丁丁。
采訪:中科院昆明植物研究所研究員劉培貴:首先我很驚訝，因為四年多壹點就能出塊菌，很少見。雖然這兩種松露的子實體都很小，但是可以說明壹個問題，就是我們的技術已經成熟，可以應用。
采訪:雲南昆明王芳林場場長馮永民:我太高興了。我必須保護這塊松露。