如何用石榴酒做出好吃的家常菜菜譜?
主要成分未知
石榴適量
調味品
冰糖適量
自釀石榴酒步驟1
自制石榴酒做法大全
首先,10月份以後,石榴完全成熟的時候,選擇新鮮飽滿的石榴進行去皮、剝石榴籽、去膜。
第二步
自釀石榴酒的做法。
石榴籽擠壓?哎?揉?捏?破碎的...總之讓石榴汁流出來就是破了。但是妳不能用攪拌機打碎它。裏面的碎籽會影響酒的口感。我用搟面杖敲打它...然後壹起裝瓶開始第壹次發酵。不要用完全密封的瓶子,7分滿。我的瓶子裝得太滿了,後來溢出來很多。很疼...發酵時,需要少量空氣。可以每天打開,用筷子往下戳5天左右。環境溫度20度,氣溫低。
第三步
自制石榴酒的實踐。
第壹次發酵後,雜質會被分離出來。用紗布包好籽和皮,擠出汁液。
第四步
自制石榴酒的簡單方法。
加入冰糖,糖的多少決定了酒的度數。如果妳想有更高的酒精含量,妳應該添加更多的糖。酒喝完之後,沒有多少甜味。我大概放少量,不然容易變質。之後就是二次發酵,大概20-25天。
第五步
自制石榴酒怎麽吃?
第二次發酵後,用紗布過濾酒,將紗布折疊幾次,充分濾出酒渣,過濾後放入密封瓶中,低溫放置三個月。