如何用最普通的電飯鍋做出既好吃又好看的鹵豬蹄
主料
豬蹄幾個
輔料
生抽適量
老抽適量
蔥兩段
姜兩片
香葉1塊
桂皮兩片
冰糖適量
辣椒絲適量
鹵料包1包
傻瓜版電飯鍋鹵豬蹄的做法步驟
1. 豬蹄，去除豬毛，洗凈，剁成小塊
2. 豬蹄飛水後，浸泡下，洗去浮沫
3. 把蔥、姜、香葉、桂皮、冰糖、辣椒絲和料包，放到電飯鍋
4. 放入生抽（保證生抽足量，保證鹹度）
5. 再放入老抽（老抽適量，上色足夠即可）
6. 放入豬蹄塊
7. 加入足夠多的清水豬蹄表，沒過面3cm
8. 蓋上鍋蓋，選擇肉類檔，燜煮越30分鐘即可