蛋糕的奶油是蛋清做的嗎？
奶油是由蛋清、檸檬汁和白糖制成的。具體做法如下:
需要提前準備的材料包括:雞蛋3個，低筋面粉50g，檸檬汁幾滴，鹽1g，白糖50g，牛奶30g，植物油30g，櫻桃適量。
1，蛋黃分離。
2.攪拌蛋黃，加入牛奶、植物油、鹽、糖和低筋面粉。
3.攪拌均勻，放在壹邊。
4.在蛋清中加入白糖、檸檬汁和電動打蛋器，打成奶油狀。
5、奶油和蛋黃糊壹起攪拌均勻。
6.放入模具中，抖出大氣泡。
7.烤箱預熱至150度，將模具放入烤箱中下層，烤20分鐘，170度烤25分鐘。
8、脫模切片。
9.把剩下的奶油塗在蛋糕胚上。
10，隨意裝飾擠花八齒嘴。
11，用櫻桃裝飾，完成。