骨頭湯補鈣其實是壹種誤解。除了牛奶,黑芝麻餅也好吃有用。
尤其是50歲以後,骨密度急劇下降,骨質疏松如玉米芯。如果妳不小心,當妳摔倒時,妳很容易摔壞。
根據《中國居民骨質疏松流行病學調查報告》數據,我國50歲以上人群骨質疏松患病率為19.2%,男性為6.0%,女性為32.1%!
但我們的“身體工廠”無法合成鈣,反而會通過皮膚和尿液流失。鈣只能靠外部攝入補充,吃!
但是,妳知道嗎?骨頭湯補鈣其實是個誤區!
鈣大部分鎖在骨頭裏,不溶於水,所以骨頭湯含鈣量少,但脂肪含量不低。喝多了既不能補鈣,也不能長胖。
有人會說牛奶含鈣高,但有的人喝牛奶容易拉肚子,鈣吸收率低。
據統計,中國有近3.5億人不能喝牛奶,學術上稱之為乳糖不耐受。
100g黑芝麻含鈣量高達800 mg,是100g純牛奶的8倍。
除了鈣,黑芝麻還含有蛋白質、膳食纖維、維生素A、維生素E、糖、鐵等營養成分。
這款蜂蜜黑芝麻餅采用江西優質芝麻油,外皮很小,比市面上常見的進口糠芝麻更香。
經過上千次的搭配試驗,黑芝麻餅只用黑芝麻、蜂蜜、雞蛋為原料,不加麥芽糖漿、面粉、增稠劑。
黑芝麻餅不僅味道鮮美,而且含有豐富的鈣,特別適合長孩子、脫發的上班族、孕婦和缺鈣的中老年人。
輕輕撕開包裝,會看到壹個巴掌大小的圓形蛋糕片,整體均勻飽滿,不厚不薄,黑芝麻顏色鮮艷。
用手掰,煎餅隨著壹聲裂成兩半,特別脆。咬下去,黑芝麻特有的焦香味,蜂蜜的甜味,雞蛋的香味環繞在齒尖。
這種黑芝麻餅營養又好吃,很多人都在小紅書裏推薦。
吃過的人說:
●“燒餅很香很濃郁,不加糖也不會很甜。”
●“加蜂蜜加雞蛋比單吃黑芝麻好吃。”
●“又脆又甜,小朋友很喜歡。”
●“獨立小包裝不粘手,不容易回潮,很方便。”
這款蜂蜜黑芝麻餅的秘訣除了不含添加劑,還在於傳統的手工烘焙工藝,還原了食材的原味。
黑芝麻先在箱子裏精挑細選,然後用白紗裹著清水洗至少5遍,保證沒有細沙,再在太陽下自然晾幹。
將黑芝麻放入火中,快速翻炒,直至用手輕輕扭轉。芝麻的肉在手心爆開,特有的焦香味撲鼻而來。
煎透冷卻後,加入蜂蜜和雞蛋,快速攪拌至混合均勻。
甜而不膩的秘訣是蜂蜜代替了麥芽糖。雖然成本高,但不濃不淡,不會搶走芝麻原有的香味,還略微掩蓋了芝麻的天然苦味。
為了達到酥脆的口感,每壹塊都是師傅用手按壓,讓芝麻通過雞蛋和蜂蜜完美的粘合在壹起。
將粘合好的芝麻餅放入烤箱,通過精確控溫去除水分,幾個小時後取出。
小包的獨立包裝,衛生方便,保證在妳打開之前就有新鮮出爐的酥脆。