黃豆芽豆腐湯怎麽做？
主料： 黃豆芽 250克 豆腐 130克
輔料： 芥菜 100克
調料： 大豆油 15克 味精 2克 鹽 3克 大蔥 10克 各適量
黃豆芽豆腐湯的做法：
1.黃豆芽洗凈去根皮；豆腐切1厘米見方的丁；雪裏蕻洗凈切丁；蔥洗凈切蔥花。
2.炒鍋內放油，燒熱，放入蔥花煸炒，再放入黃豆芽，炒出香味時加適量的水，在旺火上燒開，黃豆芽酥爛時，放入雪裏蕻、豆腐，改小火慢燉10分鐘，加入精鹽、味精，即可出鍋。
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