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我如何能到達巖石蝦的蝦線?

1.把買來的巖蝦放入少許鹽水中,浸泡10~20分鐘,使其排出,然後用清水沖洗幹凈。

2.準備壹根牙簽。

3.壹手拿著蝦,壹手拿著牙簽。

4.從蝦的頭部開始,在第三節和第四節之間(也就是蝦上半身和下半身的連接處),用牙簽插入然後拿起來,按住蝦線,左右輕輕晃動。

5.挑的結果壹般是蝦頭附近的蝦線先挑出來。用手慢慢拉蝦線,靠近尾部的蝦線末端也會被完全拉出來。

6.如果壞了,選擇其他段,用同樣的方法。

7、蝦要清洗,壹般需要五個步驟,包括切掉蝦須、蝦刺、蝦腳、挑蝦線、清洗頭部內臟。這樣妳就大功告成了,不僅去掉了蝦線,還把蝦洗幹凈了。