自制風幹魚和烤肉怎麽做？
1.原料:魚、花椒、丁香、八角、鹽。
2.將魚洗凈，瀝幹水分，切下魚頭，順著魚骨切下兩大塊魚。
3.圖2顯示了五條魚的魚片，每條魚重壹斤多。有鰱魚和肥頭，魚挺厚的。
4.魚片兩面撒鹽，放冰箱冷藏壹天，倒掉鹽水，再撒壹層鹽，放壹天，倒掉水。
5.將花椒、丁香、八角放入鍋中翻炒至幹。
2.將魚洗凈，瀝幹水分，切下魚頭，順著魚骨切下兩大塊魚。
3.圖2顯示了五條魚的魚片，每條魚重壹斤多。有鰱魚和肥頭，魚挺厚的。
4.魚片兩面撒鹽，放冰箱冷藏壹天，倒掉鹽水，再撒壹層鹽，放壹天，倒掉水。
5.將花椒、丁香、八角放入鍋中翻炒至幹。