好零食和壞零食列表
蛋白質、脂肪、糖合稱為“三大”營養素，是維持人體生命活動的基本物質；此外，還有維生素、礦物質、水和纖維素。七種營養素沒有區別，都是壹起用來維持人體健康的。
正常情況下，人體通過壹日三餐為人體補充各種營養。如果壹種簡單的營養素過多或過少，都會影響人體健康。
所以，在三餐之外吃太多零食，容易導致某些營養素攝入過多，尤其是糖分，容易導致肥胖，代謝紊亂，危害人體健康，所以零食壹定要控制。
在以前，沒有這種麻煩。但是隨著經濟的發展，人民生活水平的提高，各種零食以獨特的美味誘惑著我們肚子裏的“蟲子”，很多時候真的很難控制。真的完全不能吃嗎？
零食也分“三六九等”
其實吃零食作為三餐的補充是很有必要的。比如快下班的時候，肚子會呱呱叫。熬夜加班的時候可以吃點零食補充能量。對於壹些有低血糖病史的人來說，在背包裏準備壹些零食防止饑餓是非常必要的。
零食也有利弊。不是所有的零食都是健康食品，要學會分辨。
對此，中山大學公共衛生學院營養系副主任馮祥表示:“有些零食可以適量食用，有些則應敬而遠之。”
精美零食可以適當食用:
如堅果、全谷物能量食品、奶酪、新鮮瓜果等。
例如，山核桃、開心果、花生和栗子(榛子)富含不飽和脂肪酸、糖類以及各種礦物質和維生素。當人體需要補充能量，還沒到吃正餐的時候，是非常好的零食選擇。越原創越好。
各種新鮮水果，如橙子、柚子、葡萄、蘋果、雪梨、西紅柿等。，含有少量果糖，還富含水溶性維生素、纖維素、礦物質和水。作為零食，每天都可以吃。
另外，對於壹些天然的幹果，也可以適當吃壹些，比如桂圓、紅棗等。對於壹些人工加工的產品，要警惕。
應避免中等零食:
如高鹽、高糖、高油的零食；這種小吃味道很好，很吸引人。
比如麥當勞食品、海苔、燒烤等食物通常含有高脂肪、高鹽等甜味食物，不利於腸胃消化代謝，所以要少吃，壹般每周不超過3次。
遠離劣質零食:
有食品安全問題的食品價格低，沒有營養，但是吃起來很刺激，很誘人，盡量遠離。
比如壹些“山寨”版的辣條、麻辣牛肉、泡椒鳳爪等。大多是“三無”產品，有些產品還在銷售。
據2065 438+09“3.15晚會”報道，有學校門口賣辣條，壹袋五毛錢。壹種叫“蝦拉蛋”的辣條，裏面既不含蝦也不含蛋。而且還含有大量的添加劑和防腐劑，有的甚至已經過期。事實上，有些食物目前在市場上還沒有滅絕，我們應該盡量避免食用。
營養學家眼中的四大“金牌”零食
1，廣東省營養學會秘書長陳玉明-花生
花生中植物蛋白含量可高達30%，易被人體吸收，並含有人體必需的8種氨基酸和多種礦物質。它富含不飽和脂肪酸，以及維生素E和維生素B族。
而且不需要特殊加工，壹般不需要添加任何防腐劑，也不需要添加其他食品添加劑，所以味道很美。因為含有高熱量，需要減肥的人要控制。
2.範誌紅，副教授，中國農業大學食品科學與工程學院-酸奶
範教授說:“飯前1-2小時感覺有點餓的時候，首選的零食就是酸奶。既能防止饑餓，補充營養，又能防止下壹餐暴飲暴食。”
酸奶不僅口感愉悅，而且有飽腹感。營養價值非常全面，乳酸還能抑制有害細菌繁殖，促進腸道蠕動，提高人體消化吸收功能。
壹般壹次可以吃壹小盒，也可以壹起吃壹些堅果。當然，超重的人需要註意控制，防止能量“超標”。
3.王興國，大連市中心醫院營養科主任-蘋果
晚飯後半小時左右吃壹個蘋果。蘋果富含膳食纖維，能促進胃腸蠕動，提高人體消化吸收功能；還富含碳水化合物、有機酸和多種維生素，被科學家稱為“全能健康水果”。
王興國老師說:“晚上8-9點吃壹個冰鎮水果也能促進人的睡眠。”
4.鐘南山院士-橙
國家？中國工程院院士鐘南山曾說:“我的早餐很豐富。我每天都要吃兩個橘子……”
可見，零食不是不能吃，而是壹定要選。選擇合適的零食，因為食物是健康的，所以我們不用擔心能不能吃零食。今天就分享到這裏吧。我希望妳喜歡它。