生吃黃瓜的功效作用和註意事項
生吃黃瓜的功效與作用
1、抗腫瘤，功效大妳可知
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎;
2、抗衰老，女性最愛
老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋的功效;
3、防酒精中毒，效果杠杠的
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有壹定輔助治療作用，可防酒精中毒;
4、降血糖，真可靠
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代替澱粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至會降低;
5、減肥強體，真強大
黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除，以及降低膽固醇有壹定作用，能強身健體。
生吃黃瓜的註意事項
1、生吃宜浸泡
吃黃瓜的時候要確保黃瓜已經清洗幹凈，不能吃沒有經過清洗的黃瓜;如果是剛從市場是買回來的黃瓜，在不能確定有沒有農藥殘留的情況下，建議最好的將黃瓜進行浸泡。
2、不能在高溫蒸煮後或者加堿後食用
食用堿並不是壹種常用調味品，它只是壹種食品疏松劑和肉類嫩化劑。烹制黃瓜不需要使用堿，此外，黃瓜不宜高溫加熱，高熱加熱會使口感變差，同時黃瓜的營養價值會減少。
3、維生素C豐富不可同食
黃瓜所含的成分會破壞西紅柿裏的VC，其他含vc豐富的水果蔬菜也最好不要跟黃瓜壹起吃。
最後媽網百科提醒壹下，黃瓜偏寒，所以脾胃虛寒、久病體虛者宜少吃;有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人，不要吃腌黃瓜。此外還要註意，自己種的黃瓜，沒有打農藥，洗壹洗就可以吃;無公害的黃瓜，已經通過檢測，需浸泡壹刻鐘才可以吃;農貿市場買來的黃瓜，最好先浸泡後去皮再吃。
生吃黃瓜的減肥方式
黃瓜是壹種亦蔬亦果的食物，有些熱喜歡直接將黃瓜放進嘴巴就吃，聽說生吃比熟食還要有營養。有些人表示，生吃黃瓜能減肥，有些女性朋友就是利用生吃黃瓜的方法保持身材。
黃瓜是壹種常見的蔬菜，很多人都愛吃，而且做法多樣，最常見的就是生吃了，生吃黃瓜的做法很多，比如涼拌黃瓜，醋溜黃瓜等，那麽妳們知道生吃黃瓜的功效與作用有哪些嗎?以下是我為妳整理的生吃黃瓜的功效與作用，希望對妳有幫助。
生吃黃瓜的功效與作用
1、抗腫瘤，功效大妳可知
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎;
2、抗衰老，女性最愛
老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋的功效;
3、防酒精中毒，效果杠杠的
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有壹定輔助治療作用，可防酒精中毒;
4、降血糖，真可靠
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代替澱粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至會降低;
5、減肥強體，真強大
黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除，以及降低膽固醇有壹定作用，能強身健體。
生吃黃瓜的註意事項
1、生吃宜浸泡
吃黃瓜的時候要確保黃瓜已經清洗幹凈，不能吃沒有經過清洗的黃瓜;如果是剛從市場是買回來的黃瓜，在不能確定有沒有農藥殘留的情況下，建議最好的將黃瓜進行浸泡。
2、不能在高溫蒸煮後或者加堿後食用
食用堿並不是壹種常用調味品，它只是壹種食品疏松劑和肉類嫩化劑。烹制黃瓜不需要使用堿，此外，黃瓜不宜高溫加熱，高熱加熱會使口感變差，同時黃瓜的營養價值會減少。
3、維生素C豐富不可同食
黃瓜所含的成分會破壞西紅柿裏的VC，其他含vc豐富的水果蔬菜也最好不要跟黃瓜壹起吃。
最後媽網百科提醒壹下，黃瓜偏寒，所以脾胃虛寒、久病體虛者宜少吃;有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人，不要吃腌黃瓜。此外還要註意，自己種的黃瓜，沒有打農藥，洗壹洗就可以吃;無公害的黃瓜，已經通過檢測，需浸泡壹刻鐘才可以吃;農貿市場買來的黃瓜，最好先浸泡後去皮再吃。
生吃黃瓜的減肥方式
黃瓜是壹種亦蔬亦果的食物，有些熱喜歡直接將黃瓜放進嘴巴就吃，聽說生吃比熟食還要有營養。有些人表示，生吃黃瓜能減肥，有些女性朋友就是利用生吃黃瓜的方法保持身材。
首先要說明的壹點就是，黃瓜是壹種比較特殊的食物，它亦蔬亦果，可是食用，也可以使用。它有清熱、解渴、利水、消腫之功效，黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用;使用黃瓜能讓人的皮膚滋潤、細膩，用黃瓜切片對面部進行帖服，可以有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產生，讓面部皮膚減少皺紋。最重要的壹點就是，黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝，加快消化。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖類物質轉化為脂肪，因此，生吃黃瓜對減肥和預防冠心病有很大的好處。
由此可見，想利用黃瓜進行減肥，是行得通的，但是需要註意的是生吃黃瓜減肥效果會比較好，但是媽網百科建議大家，選擇生吃的時候壹定要註意衛生，還有要適量哦，因為生的東西吃多了可能會拉肚子。另外如果真的想要生吃黃瓜減肥，那麽可供選擇的吃法就有很多了，有醋溜黃瓜、涼拌黃瓜、酸辣黃瓜條、黃瓜肉片、黃瓜榨汁等，有時間有條件的不妨在家自己動手試試。
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