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各種食物的寓意

瑪奇朵

瑪奇朵Macchiatto在意大利文裏是“印記、烙印”的意思。顧名思義,它的名字焦糖瑪奇朵就象征著甜蜜的印記。

瑪奇朵咖啡是奶咖啡的壹種,它是先將牛奶和香草糖漿混合後再加入奶沫,然後再倒入咖啡,最後在奶沫上淋上網格狀焦糖。CaramelMachiatto,是瑪其朵咖啡的名字。

芝士蛋糕

含義是“甜蜜的愛情”。

天使蛋糕

(angelcake,或angelfoodcake)於19世紀在美國開始流行起來。跟巧克力惡魔蛋糕(chocalateDevil'sfoodcake)是相對的,但兩者是完全不同類型的蛋糕。當時發明了發粉(bakingpowder),因此有許多新發明的蛋糕,天使蛋糕和巧克力惡魔蛋糕就是同時期出現的,後者以巧克力、牛油為主料。

拿破侖蛋糕跟拿破侖其實沒有關系,說法之壹是由於它的英文名Napoleon,其實是Napolitain的誤傳,指壹種來自意大利Naples的酥皮名字,至今被寫作Napoleon而已。我倒覺得它比較像壹首歌曲,把叉子壹舀下去,酥餅便應聲裂開,發出清脆的聲音,每吃壹口,都像敲響壹個音符。蛋糕是甜蜜的,蛋糕是快樂的,蛋糕也是幸福的,不同的蛋糕,代表著不同的心情和意義。生日、戀愛、婚禮,在人生這麽重要的時刻,當然要與身邊親朋好友或是情人知己、乃至同學同事***同分享,成為記憶中的難忘的生活歡聚時刻。