冰淇淋蛋糕都是冰淇淋嗎？

不是，冰淇淋蛋糕的原料主要有軟冰淇淋粉或硬冰淇淋。冰淇淋由冰淇淋機制作，然後冷藏並裝飾。

還會有很多其他的輔料，比如水果、杏仁餅、蛋糕、焦糖、奶油、榛子、巧克力、巧克力醬等等。根據不同的風格會有不同的配飾。

提示:

1，應該是放在冰櫃裏，想吃的時候拿出來放在室溫下5分鐘味道最好。

2、酪乳可以用牛奶和檸檬汁代替，1杯酪乳=1杯全脂牛奶+1湯匙檸檬汁。

3.另外，由於蛋糕比較薄，取出來容易被損壞，所以這樣做:先在烤盤上噴壹層油，再鋪壹層蠟紙，再在蠟紙上再噴壹層油。烤好後直接把紙拿出來撕掉就不會損壞了。這種方法也非常適合做蛋糕卷。

4、切的時候會有很多邊角料，可以邊切邊往嘴裏塞，也可以切成方塊。