如何自己制作蝦幻燈片
2.加入壹個蛋清，適量料酒和鹽(鹽壹定要加，不然蝦就沒味道了)，用筷子順時針攪拌，然後加入適量澱粉順時針攪拌均勻。
3.把蝦滑抹平放在盤子裏，蓋上保鮮膜冷藏1-2小時，這樣蝦滑更容易成型。
4.準備壹些蔬菜鋪在碗底，比如焯水的豆芽、黃瓜片。
5、冷油煨八角等調料，出香後關火，棄掉調料，鍋內留壹半油，另壹半備用。
6、大火，油熱後放三勺豆瓣醬炒紅油，放入姜蒜和幹辣椒炒香，然後倒入適量的高湯或水燒開。用小勺將蝦仁打成丸，全部放入鍋中，煮3分鐘至蝦仁浮起。
7.將蝦湯取出，倒入蓋有蔬菜的碗中。撒上蔥姜蒜末和幹辣椒。之前把油加熱，倒壹層。
8、美味的自制水煮蝦滑就完成了！
如何自制蝦幻燈片教程如何自制水煮蝦幻燈片？
1.先將200克鮮蝦去殼洗凈，然後挑出蝦線，將蝦剁成泥。不要切得太多，保持蝦的味道。
2.加入壹個蛋清，適量料酒和鹽(鹽壹定要加，不然蝦就沒味道了)，用筷子順時針攪拌，然後加入適量澱粉順時針攪拌均勻。
3.把蝦滑抹平放在盤子裏，蓋上保鮮膜冷藏1-2小時，這樣蝦滑更容易成型。
4.準備壹些蔬菜鋪在碗底，比如焯水的豆芽、黃瓜片。
5、冷油煨八角等調料，出香後關火，棄掉調料，鍋內留壹半油，另壹半備用。
6、大火，油熱後放三勺豆瓣醬炒紅油，放入姜蒜和幹辣椒炒香，然後倒入適量的高湯或水燒開。用小勺將蝦仁打成丸，全部放入鍋中，煮3分鐘至蝦仁浮起。
7.將蝦湯取出，倒入蓋有蔬菜的碗中。撒上蔥姜蒜末和幹辣椒。之前把油加熱，倒壹層。
8、美味的自制水煮蝦滑就完成了！
蝦滑餡的制作方法
1.大蝦洗凈。
2、去頭去蝦皮去蝦線後洗凈。
3.剁成糊狀。
4、放入容器中備用。
5、蔥姜香菜切沫。
6.放入盛有蝦醬的容器中，加入鹽、雞精、糖、五香粉和適量蛋清拌勻。
7.加入10 _ 20g玉米澱粉。
8.再次攪拌均勻，放入蝦餡備用。
如何用大蝦制作蝦滑？
1，原料:大蝦適量。
2.先準備大蝦，洗凈，去蝦線，去殼，放入料理機中，加入蛋清，澱粉，鹽和胡椒粉，搗碎。
3、鍋中燒開水，放姜片、香油，燒開，放入蝦仁滑開。
4.煮到浮起來，撇去浮沫，加入紫菜、鹽、雞粉、胡椒粉，煮開，放入蔥花。食物吃完了。
做米露蝦滑教程，分享給米露蝦滑教程。
1，200g鮮蝦去殼洗凈，然後挑出蝦線，蝦剁碎。不要切得太多，保持蝦的味道。
2.加入壹個蛋清，適量料酒和鹽(鹽壹定要加，不然蝦就沒味道了)，用筷子順時針攪拌，然後加入適量澱粉順時針攪拌均勻。
3.把蝦滑抹平放在盤子裏，蓋上保鮮膜冷藏1-2小時，這樣蝦滑更容易成型。
4.準備壹些蔬菜鋪在碗底，比如焯水的豆芽、黃瓜片。
5、冷油煨八角等調料，出香後關火，棄掉調料，鍋內留壹半油，另壹半備用。
6、大火，油熱後放三勺豆瓣醬炒紅油，放入姜蒜和幹辣椒炒香，然後倒入適量的高湯或水燒開。用小勺將蝦仁打成丸，全部放入鍋中，煮3分鐘至蝦仁浮起。
7.蝦滑湯倒入蓋有蔬菜的碗中，撒上蔥姜蒜末和幹辣椒，將之前預留的油加熱，澆上壹層。
做米盧蝦滑課程。
1，200g鮮蝦去殼洗凈，然後挑出蝦線，蝦剁碎。不要切得太多，保持蝦的味道。
2.加入壹個蛋清，適量料酒和鹽(鹽壹定要加，不然蝦就沒味道了)，用筷子順時針攪拌，然後加入適量澱粉順時針攪拌均勻。
3.把蝦滑抹平放在盤子裏，蓋上保鮮膜冷藏1-2小時，這樣蝦滑更容易成型。
4.準備壹些蔬菜鋪在碗底，比如焯水的豆芽、黃瓜片。
5、冷油煨八角等調料，出香後關火，棄掉調料，鍋內留壹半油，另壹半備用。
6、大火，油熱後放三勺豆瓣醬炒紅油，放入姜蒜和幹辣椒炒香，然後倒入適量的高湯或水燒開。用小勺將蝦仁打成丸，全部放入鍋中，煮3分鐘至蝦仁浮起。
7.蝦滑湯倒入蓋有蔬菜的碗中，撒上蔥姜蒜末和幹辣椒，將之前預留的油加熱，澆上壹層。