小龍蝦是外來物種嗎？
小龍蝦是我國的外來物種，又稱克氏原螯蝦、紅螯蝦、淡水小龍蝦。它起源於美國。最早，日本人從美國引進了20多只克氏原螯蝦進行實驗。發現小龍蝦富含蛋白質，非常適合做牛蛙的蛋白飼料。20世紀30年代，從日本傳入中國，逐漸成為中國重要的經濟品種。
生活習慣
小龍蝦適應性廣，適宜生長溫度寬，在水溫10-30℃時能正常生長發育。還能耐高溫耐寒，能耐受40℃以上的高溫，在-14℃以下也能安全越冬。
小龍蝦生長迅速。經過兩個多月的培育，可以達到性成熟，達到商品蝦的規格。壹般雄蝦比雌蝦長得快，商品蝦規格也比雌蝦大。和很多甲殼類動物壹樣，小龍蝦的成長伴隨著蛻皮。在蛻皮時，它們通常會尋找隱藏的物體，比如水草或植物葉子下。
蛻皮後最大增重可達95%。壹般蛻皮11次即可達到性成熟，性成熟的個體可以繼續蛻皮。它的壽命不長，大約1年。但在缺糧、低溫、幹旱的情況下，壽命最多可達2-3年。