蒜蓉雞蛋面小貼士
材料？
壹把蒜苗
兩個雞蛋
洋蔥適量
適當的含鹽量
料酒適量
澱粉適量
食用油適量
面條100g
大蒜雞蛋面怎麽做？
準備食材。
將洋蔥切成泡沫狀。
蒜苗切成兩厘米左右的小塊。
拌些水澱粉備用。
燒熱炒鍋，加入壹些食用油。
油七分熱時，倒入打碎的雞蛋，用筷子攤開。
加入蔥花炒香。
加入蒜苗攪拌均勻，然後加入適量的鹽。
倒入適量料酒，攪拌均勻。
倒入準備好的澱粉勾芡。攪拌均勻，關火。
將煮好的面條放入冷水中，放入碗中。
將蒜苗和雞蛋腌料淋在面條上，拌勻即可食用。