種植芥藍的利潤如何呢？栽培註意的事項有哪些？
芥末蛋是我們日常餐桌上不可缺少的材料，是我國著名的特產蔬菜。芥末營養豐富，多吃對身體有好處。我們這邊煮芥末的方法是拌或炒。味道脆軟好吃，個人認為涼拌很好。芥末蘭的故鄉可以說是廣東。因為廣州是第壹個種植芥蘭的地區。此後，各地市長/市場需求持續增加，北方地區也開始引進種植。廣東地區種植芥蘭，以前只為國內市場種植，但現在主要依靠出口。
芥蘭喜熱不耐寒，溫度在19以下時植物發育不良。播種中最合適的溫度在27左右，葉莖生長中期溫度最好控制在26左右。這個時候溫度超過29，夜間溫度不能低於16。否則會影響芥苔的正常發育，芥子是指整個生長期的適宜溫度為16~ 27。根據品種的不同，適當的溫度也不同，請選擇適合當地氣溫種植的品種。
照明時間越長，越適合芥蘭生長發育，芥蘭不能在陰涼處種植，光不足會導致芥子芽期發育緩慢，結締會影響產量。芥末結苔器依靠葉子為光合作用制造有機物，自己補充營養。因此，產量高的話，芥末蛋要完全光合作用，最好全天照射12個小時左右。
芥末色喜歡溫暖潮濕的土壤環境，耐旱。幼苗期的水分需求比較高，土壤含水量在80%左右為宜。芥蘭不怕土壤水分大，但最好不要讓土壤含水量超過89%，以便完全吸收植物的根，達到高產量。決明期土壤含水量78%為宜。芥末的整個生長階段，土壤水分調節有70% ~ 90%好。
芥蘭對土壤的要求比自己等科植物高壹些，壹般來說，土層厚，土質疏松，肥沃的土壤最好。沙含量高的土壤更適合芥蘭生長，而黃土型沙地則不適合芥蘭生長。這種土壤修復能力不好，夏季水分迅速蒸發，不能滿足適合芥末的土壤水分，幹旱容易影響產量。所以最好選擇保存肥料和保存水的土壤。
選擇地的話，先在地上撒基礎肥料，基礎肥料以農家肥料為主，每英畝3500公斤，30公斤磷酸鈣均勻地撒在地上，翻地的時候翻地就可以了。翻轉25厘米後，翻地後晾幹壹周左右，幹燥度可起到殺菌作用，可起到預防病害的作用。曬太陽，把地用耙子刨平，把大土塊打碎，把土變細，然後用租約平整土地，用租約把地收回來的時候，不要把地壓得太緊。會影響種子的發芽。芥蘭品種分為早熟型、中熟型、晚熟型。壹般來說，早熟和中熟的品種比較受歡迎。早熟品種如綠博芥末、百花芥末和芥末。中熟品種如中華芥末、香菇芥末。這些品種都是抗病能力強，容易高的優良品種。早熟品種生長期在55天左右，中熟品種生長期在70天左右，因此要根據人工林環境選擇合適的品種。