如何在家做千層馬蹄餅好吃？
看起來糖很多，但是我不喜歡吃太甜的，所以我覺得不是很甜，所以沒必要減少紅糖的量。另外，這裏用的是椰奶，不是椰奶。椰奶味道更濃。
材料:馬蹄粉200克，椰奶200克，紅糖130克，煉乳30克，清水460克。
步驟:
將1、紅糖塊和160克水倒入鍋中，小火煮至糖融化。
2.將馬蹄粉倒入盆中。
3、140克水放入馬蹄粉中。
4.倒水後攪拌，讓馬蹄粉充分吸收水分。倒水就行了，如圖，結塊，不用擔心，以後倒液體就不會那樣了。
5.先取230克第四步制備的馬蹄濃漿與160克清水混合，形成馬蹄粉漿，剩余的110克馬蹄濃漿稍後用於制備椰奶。
6.將紅糖水煮沸至紅糖融化，趁熱加入步驟5的馬蹄粉漿2勺，快速攪拌，然後倒入剩余的馬蹄粉漿，攪拌均勻，形成紅糖粉漿。
7.將椰奶和煉乳混合均勻。
8.將椰奶煉乳倒入步驟4剩余的110g馬蹄濃乳中，攪拌均勻，形成椰奶粉。
9.鍋裏的水燒開後，放壹個不銹鋼盤，先舀壹勺紅糖粉漿，蓋上鍋蓋，蒸5分鐘至凝結。
10，再加入壹勺椰奶粉，蒸5分鐘。依次間隔蒸，最後壹層也是紅糖粉漿，蒸的時間最長。