嬰兒可以吃可可粉嗎？

孩子可以喝可可粉嗎？

孩子可以適量吃可可粉。

可可粉是可可豆的加工品，其中的生物堿可以健胃，促進消化，減少腹瀉。黃烷醇可有效治療心臟病、糖尿病、高血壓等。少量的可可脂可以有效的促進減肥，降低膽固醇等，而且基本沒有毒副作用，所以孩子可以喝可可粉。

但孩子不宜多喝可可粉，可可粉中含有咖啡因，雖然比例只有0.1%甚至更少，但如果孩子喝多了，還是會有壹定的影響。而且可可粉含有大量的碳水化合物，正常食用可以利尿消腫，吃多了會導致兒童鈣流失和骨質疏松。所以，孩子要適量喝可可粉。

怎麽給孩子做可可粉？

1，可可粉泡牛奶

材料:3湯匙可可粉，1湯匙糖，1杯牛奶(最好是全脂牛奶)。

練習:

(1)小火加熱牛奶。

(2)在妳喜歡的杯子裏加入可可粉、糖、3勺牛奶(不限溫度)，攪拌成糊狀。

(3)當步驟1中的牛奶加熱到自己喜歡的溫度時，將牛奶倒入杯中，攪拌均勻。

小貼士:

(1)如果巧克力的味道太濃，可以通過發泡讓熱巧克力的味道變得順滑。可以用咖啡機往牛奶裏倒蒸汽，可以用手動發泡機，也可以直接用獨角獸臂和打蛋器在牛奶裏畫壹個Z然後打，這樣就可以給牛奶註入空氣。

(2)如果巧克力的口感不理想，可以在熱巧克力中加入壹點鹽來突出甜味，也可以加入壹點香草精來增加甜味和奶味。

(3)如果巧克力中有很多可可粉顆粒，影響口感，可以在使用前對可可粉進行篩選，去除可可粉的結塊。同時，在攪拌可可粉糊的時候，要更加細致均勻，不用擔心。

2.可可粉湯圓

材料:100克糯米粉、6小塊巧克力、20克糖、1湯匙可可粉、80克冷水椰奶。

練習:

(1)將糯米粉、糖、可可粉和水混合均勻，揉成光滑的面團，分成6等份。

(2)取壹份揉成球，壓成餅，放壹塊巧克力進去，包好，定型，揉成球。如果巧克力的形狀太方，包不住，可以把壹小塊巧克力掰成小塊，然後包起來。

(3)對其他面團重復上述步驟。放入灑有澱粉的平板中(可以稍微多灑壹點澱粉，防止粘)。蒸鍋水燒開後，將平板放入蒸鍋蒸15分鐘。

(4)15分鐘後取出，稍涼，不要特別燙。小心翼翼地取出糯米團，稍微定型，用椰奶卷起來。可可粉不加椰子也不錯。

小貼士:如果使用的巧克力不夠甜，可以增加面團中的糖量。