今年松茸的價格會是多少？
新鮮松茸價目表:
2-4cm松茸120kg；3-5cm的精品松茸價格在260斤左右；5-7cm的精品松茸價格在330斤左右；7-10cm松茸價格420斤左右；
如果雨水充足，各方面產量變化不大的話，今年鮮松茸價格大概在這個區間，每公斤可能有10元的差價。如果產量減少，價格可能會有很大變化。家長可以關註具體行情，找準時機購買。
幹松茸:
松茸，1500元/斤；
去皮幹松茸片，約1100-1600/斤；
速凍松茸:3-5cmA180元不加冰/斤；5-7cmA 260元/斤不加冰；7-9cmA 320元/斤不加冰；
按照以往的經驗，只要雨水充足，不出現大的減產，2018的松茸價格應該和2017差不多。
松茸的保存方法:
鮮松茸的保存方法:鮮松茸在雲南、四川、西藏等地零下1.5-2度可保存3天左右；在東北，可以保存7天左右。用白菜葉包裹新鮮松茸，置於陰涼潮濕處，可使松茸的保鮮期延長至4天左右。
如果想長期保存新鮮的松茸，只能單獨冷藏:用吸水紙、報紙、紗布將松茸壹個個包裹起來。並放入冰箱單獨存放更長時間。如果放在冰櫃裏，可以保存壹周左右。如果想保存更久，只能冷凍。
另壹種方法是制作鹹松茸保存。具體做法是將整個新鮮松茸放入沸水中煮5分鐘左右，瀝幹水分，放入容器中，撒上鹽。食用時，將松茸取出，用水沖洗數次。
松茸幹的保存方法:如果買的是松茸幹，找個幹燥避光的地方保存。
如果買新鮮的松茸，需要先清洗幹凈。首先，在盆裏放壹盆清水，保持水龍頭開著，但不要用水太多。然後輕輕剝離土壤和雜草中的真菌。在菌根的位置，小心翼翼的用刀把根部的泥沙切掉。壹般來說，松茸本身就是壹種略帶褐色的菌類。菌蓋的絨可以刮也可以不刮，完全可以食用。洗凈後，將鮮松茸切片。然後放在太陽下曬幹。幹燥至無水狀態後，用塑料袋包裹，存放於幹燥避光處，可常年保存。
按照以往的經驗，只要雨水充足，產量不出現大的減產，今年的松茸價格應該和去年差不多。家長可以隨時關註我們，我們會隨時更新相關價格動態，讓家長更好的把握價格走勢，為購買提供便利。
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