妳吃過廣東特色月餅嗎?
端午的粽子,中秋的月餅,中國的每壹個節日都有其特定意義。 月餅形狀取月之圓,中秋夜合家分吃,有著相親和睦、闔家團圓的意味。月餅有南北之分,又有京、津、蘇、廣、潮多種風味。就廣東而言,廣式月餅又分“五仁月”“豆沙月”“蓮蓉月”“水果月”等等。
五仁月餅,可說是上壹代廣東月餅的網紅,混有多種果仁,吃起來口感極其豐富,老壹輩最愛吃的就是它。不過奇怪的是,在新時代的網絡評選中,五仁月餅竟然被列為黑暗月餅,至今讓我百思不得其解。
紅豆生南國,此物最相思。紅豆月是最具浪漫的相思之月。紅豆沙月餅微甜微酸,除了象征愛情,也寄托著對遠方友人的思念之情。入口松軟,綿密悠長,每壹口都是如此滿足。