女人要常吃“三紅三黑”,補氣血、暖手腳,妳知道嗎?
“寒冬臘月”是過年之前最冷的三個月,它包含了三個月份,而冬月就是其中的壹個月份。說的就是這個月,11月份。
等到了下個月,就是寒冬歲末的臘月了,按照民間的說法:“正是言之其冷。”也就是說,臘月又是這最冷的三個月裏,最冷的壹個月。
紅棗:
每壹年的10月份,新鮮紅棗逐漸慢慢地完善采收。到了11月份的情況下,尤其是霜後,新鮮紅棗水分被掛幹,變成了幹紅棗,逐漸發售售賣。到了冬月,恰好是幹紅棗最美味,最新鮮的當季時節。這時的紅棗,雖幹,但卻棗肉肥大又嫩,味兒分外的柔美。而紅棗中常含的營養元素之豐富多彩,恰好是大家所需要的。恰好是應了民俗的壹句俗話:“壹日吃三棗,終生不顯老”。
我們可以將紅棗用溫開水沖洗整潔,空閑時時刻刻就吃幾個。還可以在熬稀飯的情況下,放上好多個。那樣不但營養豐富,就連米粥的味兒也都越來越不壹樣了,帶上壹股純天然的清甜味,十分非常好。就連飲茶的情況下,大家也需要放上幾顆。
陜西的太谷壺瓶棗,陜西的狗頭棗,滄州的金絲小棗,新疆的若羌灰棗,這些類型,全是紅棗中的經典。棗香彌漫著,棗肉滑嫩,十分美味。
紅薯:
紅薯是冬天裏最純天然的“零食”,每到冬季,大街小巷的烤紅薯,香氣四溢,僅是聞著就足夠令人淌口水。買上壹個,暖在手上,美味在肚子裏。曬幹地瓜幹,可以壹直吃到冬季。甘甜滑嫩,老少鹹宜。紅薯是冬天裏有營養成分的“糧食作物”,紅薯獲得後,放到通風處存儲。冬季熬小米粥,或是是蒸大米的情況下,將他們切割成塊,混合在壹起煮,或是壹起蒸。蒸熟的飯都越來越甘甜美味,而且營養豐富。
在這兒,教給大家壹個能將紅薯越來越更美味的小方式:我們可以將紅薯先放到自然通風且幹躁的地點晾幹幾日,將當中的水分揮發掉,那樣會使紅薯中的含糖量被釋放出,吃的過程中才會比較美味。
黑木耳:
黑木耳中常含的銅元素比較豐富,其成分比豬血還需要高,乃至可以做到豬血的7倍。這針對女生而言,毫無疑問是再適合但是得了。
我們在冬天本身就喜歡喝熱湯,所以在燉湯的時候不妨放上點黑木耳。或者是在燉大白菜的時候也可以放上壹些,再或者是直接煮熟了蘸著辣根吃,等等都是可以的。
木耳的清爽,配著冬天裏的高熱量肉食,這簡直就是絕配!