怎樣做豆腐木耳排骨湯豆腐木耳排骨湯的做法

1、材料主料：排骨500g、豆腐500g；

輔料：鹽適量、雞精適量、生姜適量、料酒適量、黑木耳適量；

2、具體做法如下：

排骨用開水焯壹邊，再用清水洗凈備用；黑木耳泡發洗凈；豆腐切塊狀；湯鍋內放入排骨，加水和料酒，放入生姜和鹽；中火燒20分鐘；放入木耳和豆腐蓋上蓋子再燒10分鐘左右，木耳和豆腐要稍微晚點放進去，壹開始就放進去煮的話就變成豆腐渣了；加入雞精提鮮。

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