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後天動物內臟食譜

明天以後,動物內臟食譜就很復雜了。

動物肝臟營養豐富,最突出的是含有豐富的鐵和維生素a,由於動物內臟的特殊性,在治療過程中必須最大程度的清洗幹凈。洗雞腸的時候,可以加點鹽,反復揉搓,去除外面的黏液和異味。雞肝的部分,用流動的水洗凈至無血,切片,用胡椒粉和醋泡在水裏,可以有效的去除毒素。雞胗的壹邊有很多皺紋。在清潔的過程中,可以加入壹些生面粉,搓壹搓,有助於清潔起皺部分的汙垢。