貽貝如何分辨生死？
如果貝殼的皮毛脫落，貝殼變黑，打開兩個貝殼，聞到怪味，說明是死蚌。細菌最容易繁殖，肉容易分解產生腐敗。這貽貝不能食用。
購買貽貝時，要檢查包裝，確保沒有被打開過，包裝上沒有小霜和冰晶。霜太多意味著冷凍時間長，有些海鮮解凍後再冷凍。新鮮的貽貝，殼是封閉的。
擴展數據:
貽貝營養價值高，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素A、B1和B2。還含有較多的核黃素等營養成分，總能量可達20.71 MJ/kg。
貽貝是珍珠的搖籃，既可以形成天然珍珠，也可以人工養珠。珍珠是壹種珍貴的裝飾品，可以加工成各種裝飾品和工藝品，壹直被視為珍寶。自2000年以來，珍珠粉被用作原料來制備各種高級化妝品和保健品。
百度百科-貽貝
人民網-教妳健康吃貝類海鮮。