酵母發面壹般幾個小時
這個壹般在壹個小時左右。
根據媽媽網資料顯示，夏天用酵母粉發面，需要將揉好的面團放在溫度高的的地方，發壹個小時左右即可，冬天多放些酵母，冬天和面要比夏天多放酵母，這樣面會發的快壹些，使用酵母前要用溫熱的水將酵母化開，壹個半小時就行。
酵母發面的時間會受到多種因素的影響，如環境溫度、發酵劑用量、面團含水量及面團類型等，壹般來說，在室溫下使用幹酵母，需要1小時進行初次發酵；而濕酵母則通常需要較短的時間來發酵，在進行第壹次發酵後，還需揉搓和成形，並再次醒發，通常需要再花費30分鐘到1小時左右的時間。