豬蹄怎麽做好吃，萵筍燉臘豬蹄的家常做法
萵筍燉臘豬蹄的家常做法
用料
萵苣 兩根
臘豬蹄 壹只
姜 幾片
削萵苣皮，從根部往頭部削比較快，註意不要傷到手?。萵苣切滾刀塊
半成品豬蹄用筷子扒拉成小塊或切成小塊
開火，鍋裏不用放油，如果豬蹄上有油就切下來先煎壹煎萵苣然後把豬蹄倒進去。
如果沒有油就把萵苣，豬蹄，姜片壹起下鍋炒炒，這樣豬蹄的油自然就會被萵苣吸過去
怕腥的加點料酒，沒有也可以不加，直接加水煮開十分鐘左右就可以出鍋了！
可以依個人口味適量加壹點鹽，糖，胡椒，我買的豬蹄本身味道就足夠撐起整碗菜了，所以什麽也沒有加