大家都知道法國人很喜歡吃蝸牛，但是妳知道蝸牛菜起源於哪個城市嗎？

這道菜起源於法國勃艮第的蝸牛(蝸牛菜)——這道菜的名字真的名副其實。勃艮第是法國蝸牛最重要的產地，所以是這裏的特色菜。這只蝸牛的烹飪很精致。正宗的做法是將螺螄肉取出，去掉微“水”，只留下最能食用的微“肌”部分，然後煨熟，放入烤箱烘烤，與香噴噴的輔料混合，處理後再放回原螺螄的蝸殼中。這道菜獨特又美味，屬於頂級法國菜。此外，法國各地的特色美食還有馬賽-普羅旺斯魚湯阿爾薩斯-四喜燉布列塔尼-煎蛋煎餅圖盧茲-什錦砂鍋勃艮第-牛肉阿登-火腿裏昂-香腸薩瓦-奶酪諾曼底-卡門貝奶酪。希望以上對妳有所幫助。