爆炒馬肉的做法，爆炒馬肉怎麽做好吃，爆炒馬肉的家常
馬肉纖維粗，先用涼水泡兩小時，中間換水兩次，然後用澱粉和面醬塗抹淹制壹小時，炒鍋燒熱加油，加蔥姜，記得先放姜炒香，放蔥再炒香放水，燒開後放肉，把肉燒開後小火煮半小時放鹽，然後再煮半小時關火，肉在湯裏泡兩小時出鍋，享受吧
材料
馬肉，面粉，蒜，土豆
做法
1、將熏的馬肉放入高壓鍋壓15-20分鐘，這時候嘗壹下，可能還會有點老，那就再煮個十到二十分鐘就差不多了
2、淡鹽水活團面，熏馬肉的湯裏切些土豆塊塊進去；面成條，扯成薄薄的長面片丟進去，略撒點熏馬肉、熏馬腸、蒜泥進去，~開吃咯