飯團是壽司嗎
不同如下:
形狀不同,飯團是主要為米飯,然後是圓形,壽司為圓柱形,外邊有紫菜包裹。
大小不同,飯團比較大,壽司比較小。
飯團,是日本的傳統食品,主要食材是米飯,主要配料是魚片等。制作者可根據自己的喜好添加配料,亦可根據個人喜好制作成多種樣式的飯團。
壽司是日本傳統美食之壹?,後傳入朝鮮、韓國等地?。其主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊,再加上魚肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受民眾的喜愛。壽司在公元九二七年完成的日本平安時代法典「延喜式」中,就已有記載。當時的壽司指的是壹種保存魚的方式。在魚身上抹上鹽,用重物壓緊,使之自然發酵。當產生酸味後,用粳米包裹即可食用(粳米煮熟冷卻之後要通過反復碾壓)。