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豬肚燉雞的做法,豬肚燉雞怎麽做好吃

用料

主料

雞800克

豬肚500克

胡椒5克

輔料

枸杞子

食鹽

100克

生粉

100克

生姜

30克

豬肚煲雞湯的做法

1.

豬肚加生粉、鹽反復搓洗,洗去粘液和沒異味就可以了,這個步驟我洗了四遍

2.

然後放入鍋中焯壹下水

3.

光雞剁大塊

4.

生姜切片,枸杞和胡椒粒待用

5.

除枸杞外,將所有的食材塞入豬肚內,然後用針線縫合起來

6.

砂鍋放水和姜片,再把豬肚放入

7.

大火燒開,轉小火慢燉3小時

8.

時間到,把豬肚撈起來,待涼後把雞塊取出,而豬肚切塊

9.

切塊的豬肚和雞塊再倒入湯內

10.

加入枸杞子,再煮20分鐘即可,食用時加鹽調味即可