鐵鍋燉肉
鐵鍋燉肉
配料:雞腿、雞腳、五香、小米、香辣蔥蒜、生抽、老抽、耗油冰糖。
步驟:
1.將食材放入冷水+蔥姜和料酒中煮至出血沫，撈出洗凈。
2.加入五香(大料桂皮、香葉、花椒)、小米、麻辣冰糖、醬油(生抽和老抽消耗醬油中的油)大火燒開。
3.倒入壹大碗水，蓋上蓋子直到水沸騰，小火收汁。
配料:雞腿、雞腳、五香、小米、香辣蔥蒜、生抽、老抽、耗油冰糖。
步驟:
1.將食材放入冷水+蔥姜和料酒中煮至出血沫，撈出洗凈。
2.加入五香(大料桂皮、香葉、花椒)、小米、麻辣冰糖、醬油(生抽和老抽消耗醬油中的油)大火燒開。
3.倒入壹大碗水，蓋上蓋子直到水沸騰，小火收汁。