豆瓣醬茄子是常見做法。如何做出正宗的豆瓣醬茄子？
自制豆瓣醬蒸茄子
茄子
500克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
濃豆瓣醬
適量的
小洋蔥
適量的
大豆
適量的
步驟
1.茄子切條，入鍋蒸10分鐘左右。
2.茄子是蒸的。
3.冷卻後，用手撕成細條。
4.大蒜切碎。
5.熱鍋加熱油，放入大蒜翻炒。
6.加入適量豆瓣醬翻炒。
7.油炸的。
8.把豆瓣醬放在撕好的茄子上。
9.加點蔥花和好吃的。
茄子
500克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
濃豆瓣醬
適量的
小洋蔥
適量的
大豆
適量的
步驟
1.茄子切條，入鍋蒸10分鐘左右。
2.茄子是蒸的。
3.冷卻後，用手撕成細條。
4.大蒜切碎。
5.熱鍋加熱油，放入大蒜翻炒。
6.加入適量豆瓣醬翻炒。
7.油炸的。
8.把豆瓣醬放在撕好的茄子上。
9.加點蔥花和好吃的。