燒烤用什麽調料比較好？
1、麻辣調料:將辣椒炒香，研成細粉備用。將1000克花椒粉、25克紫蘇粉、25克味精、25克胡椒粉、25克十三香、25克孜然粉、少許鹽混合在壹起。
2、芝麻調味:辣椒炒香，打成細粉備用。1000克花椒粉、25克味精、25克花椒、25克十三香、25克孜然粉、25克紫蘇粉、少許鹽混合在壹起即可。
3、椒鹽調味:將花椒50克、精鹽50克放入鍋中炒香。冷卻後，它們可以被磨成細粉。
4.蘸:紫蘇50克焙碎，花生100克，芝麻100克，適量辣椒粉拌勻。
燒烤:直接撒在燒烤上或蘸食，也可用於烤魚、火鍋紅罐及各種肉制品。
用量:1%到1.5%，也可以根據個人口味添加。