薏米冬瓜湯——滋陰潤肺祛斑
食物種類繁多，大家在選擇的時候要遵循合理搭配的原則，讓身體保持健康的狀態。薏米是很常見的壹類食物，屬於雜糧，營養成分非常豐富。薏米和冬瓜可以互相搭配，可以滋陰潤肺。我們來看看薏米冬瓜湯的做法，可以起到健脾胃的作用。
薏米冬瓜湯
營養價值:
碳水化合物、蛋白質、脂肪、不飽和脂肪酸、亞麻酸、薏苡仁酯。
適合人群:
適用於陰虛水腫、尿路感染、咳嗽患者。
禁忌人群:
孕婦及津液枯竭、便秘者不宜使用，遺精、小便過多者不宜食用。
所需材料
薏米20g，冬瓜300g，瘦肉100g，鹽5g，雞精5g，生姜10g。
工作方法
1瘦肉洗凈切塊，焯水去血水；冬瓜去皮洗凈，切塊；將薏苡仁洗凈，浸泡；生姜洗凈切片。
2將冬瓜、瘦肉、薏米放入燉鍋中，放在大火上燉2小時。
3加入鹽和雞精，轉小火燉。
功效和功能
冬瓜能利尿消腫，對糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓、肥胖患者有很好的治療作用。薏米營養豐富，對久病後身體虛弱、病愈的老人、孕婦、兒童都是很好的藥膳，可以經常服用。瘦肉中所含的氨基酸和含氮物質能使湯汁鮮美，刺激胃液分泌，增加食欲。具有祛濕健脾、健脾益氣、滋陰潤肺、祛斑潔面的功效。這種食療方法可以促進食欲，提高免疫力，有利於祛濕健脾和胃，還可以起到滋陰的作用，還可以提高免疫力，補充豐富的氨基酸。
薏米冬瓜湯的制作方法和營養價值大家都知道，所以我們平時可以多吃這種食物，不僅可以補充豐富的營養，還可以消腫祛濕，滋陰潤肺，健脾胃，祛斑，增強人體免疫力。