肉末紅燒茄子怎麽做好吃，肉末紅燒茄子的家常做法

茄子

500克

肉末

200克

鹽

適量

蠔油

適量

雞粉

適量

蒜

適量

芹菜

適量

紅椒

適量

制作時間：10分鐘內用餐人數：步驟

1

茄子切滾刀塊

2

放3勺生粉拌勻

3

油燒至八成熱倒入茄子炸至金黃

4

炸好瀝油

5

配菜準備好

6

鍋底留油下入蒜、紅椒妙香。

7

倒入肉末妙熟，加入生抽、蠔油、雞粉調味。

8

倒入茄子，加少許清水燜壹下。

9

放入芹菜妙勻

10

裝盤即可

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