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板栗和紅薯能壹起吃嗎?栗子和紅薯壹起吃好嗎?

板栗飄香的時節是不少美食愛好者“躁動”的時期,各色板栗美食都會陸續出現,尤其是炒板栗,因為炒板栗的口感讓人實在是無法拒絕。紅薯是極為重要的糧食作物之壹,屬於粗糧壹類,在人們的飲食結構中也占據著很重要的地位。那麽板栗和紅薯能壹起吃嗎?

1、可以壹起吃

板栗和紅薯可以壹起吃,至於吃法則完全可以根據喜好選擇。板栗和紅薯具有壹些十分相似的地方,二者的含糖量、澱粉含量、蛋白質含量以及粗纖維含量都比較高,都具有大米等主食的特性。不過板栗可不能當成主食來吃,紅薯的話則是可以的。

2、飲食事項

不管板栗營養價值如何,但基於其自身的特性是不能當成主食多吃的,多吃對脾胃傷害比較大而且很容易導致熱量攝入過多,且板栗的飽腹感不明顯因此壹不小心就容易多吃。相較於板栗紅薯具有很好的飽腹效果,同等可食重量的熱量比栗子少壹半以上,但是紅薯最好是熟吃,生吃也容易引起消化不良。

3、營養科普

板栗含有的營養物質比較全面,部分營養物質雖然與核桃、榛子等堅果相比含量沒有那麽高但比壹般的水果蔬菜要高不少,所以板栗的營養價值總體是比較高的。紅薯作為粗糧主要富含水分、澱粉和少量的糖分等物質,蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等含量比較少,所以紅薯飽腹是非常不錯的。