番茄醬蝦的做法家常做法是什麽？
主料：蝦仁150g
輔料：油適量、鹽適量、9度米醋1勺、白糖1大勺、番茄沙司1大勺、水澱粉少許、雞蛋半個、胡椒粉少許、料酒少許
1、將蝦仁解凍，去蝦線蝦腸。
2、加入料酒，胡椒粉腌壹會。
3、加入雞蛋液，澱粉，鹽拌勻。
4、起鍋將油燒至七成熱下入蝦仁。
5、撈出，將油燒熱。
6、油溫升高後下蝦仁復炸幾秒撈出控油。
7、將番茄沙司，糖，醋，少許鹽，水調成汁。
8、起鍋留底油，倒入番茄汁小火炒幾秒鐘。
9、倒入蝦仁掛勻出鍋。
10、成品。
主料：蝦仁150g
輔料：油適量、鹽適量、9度米醋1勺、白糖1大勺、番茄沙司1大勺、水澱粉少許、雞蛋半個、胡椒粉少許、料酒少許
1、將蝦仁解凍，去蝦線蝦腸。
2、加入料酒，胡椒粉腌壹會。
3、加入雞蛋液，澱粉，鹽拌勻。
4、起鍋將油燒至七成熱下入蝦仁。
5、撈出，將油燒熱。
6、油溫升高後下蝦仁復炸幾秒撈出控油。
7、將番茄沙司，糖，醋，少許鹽，水調成汁。
8、起鍋留底油，倒入番茄汁小火炒幾秒鐘。
9、倒入蝦仁掛勻出鍋。
10、成品。