蟲草花雞湯,既好看又好喝,出鍋孩子搶著喝光
蟲草花雞湯
蟲草花本身屬於比較好的壹種中藥材,所以壹般蟲草花雞湯有著止咳化痰,提高身體免疫力,以及益肝腎等功效,對於身體的滋補比較好,但是也要註意適量的服用
原料:老母雞、蟲草花、鹽、雞精。
做法步驟:
第1步、準備好雞肉和蟲草花,蟲草花稍微清洗,雞肉剁成塊。
第2步、雞肉冷水下鍋,加料酒和姜片焯水稍煮壹會兒後撈出過涼水清洗幹凈浮沫。
第3步、雞肉放入電高壓鍋中,加適量的水,燉煮40分鐘。
第4步、時間結束後,加入蟲草花再煮10分鐘。
第5步、加鹽和雞精調味,好了。
第6步、起鍋
第7步、鮮美