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怎麽做好吃,絲瓜鮮蝦仁炒雞蛋的家常做法

食材

主料

鮮蝦200g

絲瓜300g

雞蛋2個

輔料

油適量

鹽適量

生粉1勺

胡椒粉適量

姜適量

生抽適量

步驟

1.絲瓜、鮮蝦仁,雞蛋、姜

調料:生抽,生粉,油,鹽,胡椒粉

2.鮮蝦去殼挑去蝦腸洗凈用油、生粉、胡椒粉拌勻

3.雞蛋放少量生抽打散,絲瓜削去棱邊洗凈切滾到塊

4.熱油鍋快速炒雞蛋 盛出 備用

5.將拌好的鮮蝦仁下鍋炒香 炒熟盛出 備用

6.另起鍋放姜絲,絲瓜翻炒,太幹的話可以放少量的水炒。放適量鹽調味

7.將絲瓜炒差不多軟倒入炒好的雞蛋、鮮蝦仁

8.翻炒均勻出鍋