白菜燉粉條要煮幾分鐘？
白菜燴面的做法
1.
準備主料，大白菜，豬肉，粉條；我不喜歡肥肉，所以用純瘦肉，如果用五花肉會更香。
2.
把大白菜的老幫掰下來撕成大塊備用。
3.
粉絲用溫水泡軟，切成15cm長的段備用。
4.
豬肉切片，香菜切段，準備八角和蔥花。
5.
炒鍋燒熱，放入八角炒香，再放入蔥花炒香。
6.
加入豬肉片翻炒至變色。
7.
倒入醬油炒香，同時去掉醬油的生香味。
8.
炒卷心菜。剛開始不太好炒，因為白菜的葉子很硬，炒壹會葉子會容易很多。
9.
如圖，白菜炒到全軟，現在本來滿滿的壹大鍋就剩壹大半了。
10.
加入熱水至卷心菜高度的2/3，大火燒開，燉2分鐘。
11.
加入鹽和雞精調味。
12.
加入泡好的粉絲，翻面，讓粉絲完全浸入湯中，再燉5分鐘，至粉絲軟爛，關火。
13.
取出平底鍋，放入大碗中。撒上歐芹段即可食用。