核桃不要直接吃，怎麽做，入口香甜酥脆，孩子最愛吃呢？
核桃不要直接吃，怎麽做，入口香甜酥脆，孩子最愛吃呢？
核桃這種幹果想必大家都十分熟悉，它的營養成分豐富多彩，富含蛋白質、脂質及蛋白質，並富含身體所必須的鈣、磷、鐵等多種氨基酸和礦物，及其胡羅蔔素、維生素b2等多種營養元素等，核桃中所含的脂肪主要成分脂肪酸甘油脂，吃完不但不會使膽固醇升高，還能減少腸胃對碳水化合物鈣的吸收，除此之外這種植物油脂還可以提供人的大腦栽培基質的需求，核桃中含有的微量元素鋅和錳是腦下垂體的主要成份，常吃有利於腦的營養補充，有益智健腦功效。
但是直接生吃的核桃仁有苦澀味，吃壹個剝壹個殼怕麻煩，壹次剝得多又容易返潮質變。今日推薦給大家“琥鉑核桃仁”的處理方式，就是通過老冰糖炒出炒糖色，把他包裹住，放涼後甘甜松脆幹香回味無窮，不粘牙不變澀，特別是小孩特別喜歡吃，不僅口感更強，並且儲存時間比較長具體作法我們壹起來看看吧。需要食物核桃仁200g、老冰糖50g、純蜂蜜壹勺、芝麻適量、植物油適量。具體方法步驟如下所示
第壹步核桃仁入開水煮2分鐘撈出瀝幹水分份預留。適量水放入鍋中添加老冰糖和純蜂蜜。小火再次熬煮糖槳金黃發生大氣泡。添加備齊的核桃仁炒勻使每片核桃都沾有糖槳，撈出預留。
第二步鍋中添加適量油燒沸五成熱，轉小火入掛糖的核桃仁炸1-2min撈出。趁著熱上灑芝麻翻拌，放涼就可以開吃啦，琥珀桃仁是壹種很有營養又好吃的小零食作法也不難，懂得了隨時都可以做。
便是我推薦給大家的“琥鉑核桃”的處理方式，點壹點兒特色美食每日推薦給大家不壹樣美食制作方法和技巧，大家如果有什麽好的建議還是下邊評論留言，喜歡的小夥伴能夠關註點贊、發送和個人收藏，感謝您的關註與支持。