西餐中的「泥石流」韃靼牛肉，是怎麽把憨豆先生整崩潰的？
喜劇迷們壹定不會忘記，在第壹季《憨豆先生》中，憨豆似懂非懂地點了壹份韃靼牛排(Steak?Tartar)結果鬧出了不少笑話。以下是小編為大家帶來的西餐中的「泥石流」韃靼牛肉，是怎麽把憨豆先生整崩潰的？
憨豆只認識牛排（Steak）這個單詞，但是他並不知道韃靼（tartare）是什麽。我們的憨豆嘗了壹口，更是無法淡定！所謂的「韃靼牛肉」就是將生雞蛋黃、切碎的生牛肉和各種調味料攪拌均勻，搭配酸黃瓜/炸薯條/脆面包/豆……做成的壹道生食料理，沒錯，這壹切全是生的！吃生食壹直是很少見的事兒，但美食界卻有這種神奇的吃法，可憐的憨豆先生又不敢直說難吃，只能偷偷把牛肉藏在餐桌的各個角落，因為在國外餐桌剩東西是很沒教養的，而韃靼牛肉是壹坨生肉餡，憨豆吃不慣，又怕別人看穿，所以崩潰的憨豆先生想盡辦法處理掉那盤肉。
韃靼牛肉是壹道20世紀初在法國流行開來，後來經歐洲傳播到亞洲和中東等地的生肉食料理，據說是由中世紀蒙古韃靼族人創造，騎兵們在遠征歐洲途中，將生牛肉壓在馬鞍之下，經過長途跋涉，牛肉肉質改變，變得格外松軟，也可做長久保存。它可以同時滿足愛吃牛肉、涼拌、生食、口感鮮香復雜的老饕們的綜合性美食需求。
喜歡韃靼牛肉的人會非常享受鮮嫩多汁的生牛肉的味道，這和食用生魚片是壹個邏輯，能夠接受生吃牛肉的小夥伴不要錯過這道出名的料理，處理得當的韃靼牛肉並不會有血腥味。比利時人和法國人都特別愛吃這道著名的歐洲料理！對小編來說，要嘗試這“牛排”真的需要很大的勇氣呢！但據吃過正宗韃靼牛肉的朋友透露，還挺好吃呢！下次點菜碰到它，妳們可以考慮試壹試喲，以上就是西餐中的「泥石流」韃靼牛肉，是怎麽把憨豆先生整崩潰的！