風味烤鴨的家常做法大全怎麽做好吃視頻
主料
半邊鴨
650g
排骨味調料粉
20g
輔料
生抽
適量
料酒
適量
蜂蜜
適量
步驟
1.將排骨味粉用適量的水化開，根據自己口味再適當地加點生抽、料酒
然後均勻地抹在鴨子上，並且用叉子在鴨肉上紮幾下以方便入味
2.將鴨肉和料汁壹起放入保鮮袋，紮緊，入冰箱冷藏過夜（中途要隔著袋子揉捏幾次幫助入味）
3.在烤盤上墊個錫紙，放上烤網，有皮的部分先朝上，然後在鴨肉上刷層蜂蜜，200度，中下層烤15分鐘
4.取出，翻面再刷層蜂蜜，繼續烤20分鐘
5.再次取出，將容易烤焦的部分用錫紙包上，刷蜂蜜繼續烤15分鐘至顏色金黃就差不多了（如果妳覺得效果還不夠，也可以再次翻面烤個10分鐘噠，但是壹定要記得看，別烤糊了哦）