新鮮魔芋怎麽做最好吃 新鮮魔芋好吃的做法

1、用料：魔芋、蔥、姜、蒜、豆瓣醬，食鹽，雞精，植物油。

2、將魔芋清洗幹凈後切成片，放入開水鍋中焯燙。

3、撈起放清水中洗凈，瀝幹備用。

4、蔥姜蒜分別洗凈，切末備用。

5、鍋中倒油燒熱，放入蔥姜蒜爆炒，加入豆瓣醬炒勻。

6、加適量水大火燒開。

7、倒入魔芋、食鹽、雞精，之後轉小火慢燉。

8、待魔芋入味、湯汁濃稠之時，撒上蔥花，即可盛出。

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