涼拌黃瓜需要放鹽嗎
涼拌黃瓜，記住不要直接放鹽。
準備食材：
黃瓜、普通面粉、白糖、香菜、大蒜、小米辣、小蔥、白芝麻、花椒粉、食用油、生抽、香醋、素蠔油、花生米。
1、將材料準備好。
2、起鍋，倒入火麻油，炒壹下花生，至花生炒熟即可出鍋
3、黃瓜去皮，根據個人喜歡去皮還是不去皮。
4、用刀將黃瓜拍_、切好，大小長短根據個人喜好。
5、放入碗中，加人準備好的材料，鹽、生抽、糖、醋腌制20分鐘左右
6、腌制好後，倒入花生、滴上兩滴火麻油，最後撒上剁椒、香菜（根據個人口味添加）。