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熟醬油怎麽煮?

熟醬油做法

準備食材:醬油、紅糖、冰糖、清水、香蔥(打結)、姜片、八角、茴香、香葉、山奈、桂皮、草果、豆蔻、花椒、陳皮。

1,往鍋裏倒水

2.倒入醬油

3.倒入紅糖和冰糖。

4.將蔥和姜片放入鍋中。

5.最後,加入所有的香料。

6.大火燒開後,轉小火煮。

7.關火至湯汁更濃(不要太濃),是原湯的2/3或1/2。

8.濾出殘渣,放涼,裝入玻璃瓶,密封,放入冰箱,隨身攜帶。