用豆腐做的美食有哪些

用豆腐做的美食有家常豆腐；麻婆豆腐；紅燒豆腐；皮蛋豆腐；肉末蒸豆腐等等。

　1、家常豆腐，是壹道以豆腐、豬肉作為主要食材，以豆瓣醬、白糖和醬油作為調料制作的老少皆宜的美味食品，酸甜苦辣皆宜，味道濃郁。

　2、麻婆豆腐，是四川省傳統名菜之壹，屬於川菜。主要原料為豆瓣、豆腐、牛肉末（也可以用豬肉）、辣椒和花椒等。

　3、紅燒豆腐是壹道經典的特色名菜，豆腐作為中國傳統的、大眾化的壹種豆制食品，豆腐作為食藥兼備食品，具有益氣、補虛等作用。

　4、皮蛋豆腐是壹道家常涼拌菜，主要制作材料為內脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜，其制作簡單，富含人體所需的多種營養成分。

　5、肉末蒸豆腐是壹道簡單的家常私房菜，營養價值高，材料常見，制作方便，深受喜愛。主材料為絹豆腐、肉沫、榨菜等。