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小米和黃米區別是什麽?

小米,小黃米,大黃米的區別

1、外形區別:

小米:小米是谷子去皮後的結果,顆粒小,顏色黃色。

小黃米:小黃米顆粒偏小,較小米稍大,顏色偏黃。小黃米俗稱叫谷子。

2、口感區別:

小米:小米煮熟後不黏,煮粥口感順滑。

小黃米:小黃米煮熟後不黏,煮粥口感不粗糙。

3、產地區別:

小米:廣泛栽培於,我國黃河中上遊為主要栽培區,其他地區也有少量栽種。

小黃米:原產中國北方,是古代黃河流域重要的糧食作物之壹,在河北、河南、山東、山西等省份,黃米是人們日常的主要食品。